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秋季養生食譜大全app是一款用(yòng)於養生的平台,現在人們生活(huó)越來越好了,很多人都很注重養生,但是往往如果不講(jiǎng)就方式方法,說不定會適得其反哦~秋季養生食譜大全裏麵都是專業的養生(shēng)教授為您(nín)帶來最專業的養生之道。
秋季是一個從炎夏寒冬過渡的季(jì)節,是人們抵(dǐ)抗力相對較弱的時候,因此,在(zài)秋(qiū)季應該多吃一些能(néng)夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天(tiān)氣(qì)候比較幹燥,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮(pí)膚等部位幹燥感,所以(yǐ)應該吃些生靜養陰滋潤(rùn)多姿的(de)食品,少吃辛(xīn)辣,煎炸食品,秋季養生食譜大全從多個(gè)方麵詳解秋季養生,精選上百道秋季養生菜,同時配備詳細步驟和養生(shēng)食材(cái)介紹,是秋季養(yǎng)生(shēng)首選!
宜多吃魚
秋天(tiān)是需要進補的季節,但(dàn)很多(duō)人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和(hé)防癌的作用。
鯽魚:又名(míng)鮒魚,味甘性溫。功效為利水(shuǐ)消腫、益氣健脾、通脈下乳(rǔ),清熱解毒等(děng),主治浮腫腹水、產婦乳(rǔ)少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚:可補五髒、祛風、殺蟲,對脾胃(wèi)虛弱、消化不良(liáng)、皮膚(fū)幹燥者尤(yóu)為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性(xìng)肝炎輔助(zhù)療法。常吃帶魚(yú)還(hái)可(kě)滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚:有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等(děng)微量元素,還有防癌抗癌作用。
鯉魚:味甘性(xìng)溫。有利尿消腫、益(yì)氣健(jiàn)脾、通脈下乳(rǔ)之功(gōng)效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
草魚:又稱鯇(huàn)魚,有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風、活(huó)痹、截瘧之(zhī)功效。古人認為,鯇魚(yú)肉厚而鬆,治虛勞及風虛頭痛,以其頭(tóu)蒸食尤良。
泥鰍:味甘性平,有暖中益(yì)氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌(jun1)消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
魚肉中的維生(shēng)素d、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質疏鬆症。
養肺為要
秋氣內應肺(fèi)。肺是人體(tǐ)重要的(de)呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)係到(dào)壽命的長短。秋季氣候幹燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾(jí)病,所以飲食應(yīng)注意養肺。要(yào)多吃些(xiē)滋陰(yīn)潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩(wō)、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖(táng)、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到(dào)滋陰潤肺養血的(de)作(zuò)用。此外還可適當食用一些藥(yào)膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸(suān)梅湯等。
少辛(xīn)增酸
秋季,肺的功能偏旺,而辛味(wèi)食(shí)品吃(chī)的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食(shí)辛味(wèi)食物,如:蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上(shàng)多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石(shí)榴(liú)、葡萄、芒(máng)果(guǒ)、櫻桃、柚子、檸檬、山(shān)楂、番茄、荸薺等。
宜多(duō)吃粥
初秋時(shí)節,天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早(zǎo)晨多吃些粥,既可健脾(pí)養胃,又(yòu)可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉(ròu)粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
宜補充健身(shēn)湯
秋季飲食以(yǐ)滋陰潤燥為原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方麵可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方麵還可以進補營養、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄(qié)湯、山(shān)楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞(jī)蛋湯、冬菇紫菜湯等。
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