食物語言學電子書

食物（wù）語言學 電子版是一本（běn）由任紹棠所著的美食圖書，該書介紹了關於一日三餐以（yǐ）及餐後（hòu）甜點等各種不同美食（shí）文化，內容趣味性強，文筆生動（dòng）吸引人，感興（xìng）趣的朋友快來綠色資源網下載吧！

食（shí）物語（yǔ）言學電子版介紹

為什麽我們（men）會任早餐（cān）時烤麵包（toast），然後在晚餐時說祝酒（jiǔ）詞（toast）？為什麽感恩節常吃的火雞（turkey），會是土耳（ěr）其（Turkey）這個國家的名（míng）字？我們熟知的番茄醬（jiàng）（ketchup）和閩南（nán）話的魚（yú）露（lù）語出同（tóng）源？你能通過菜單上的遣詞造句來判斷這一餐的價錢嗎？ 

麥克阿瑟天才獎得主任韶堂教授揭示了潛藏在（zài）“濃鬱的”、“酥脆的”這些形容詞背（bèi）後的細微潛台（tái）詞，解析了我們在點評餐廳時不知（zhī）不覺用上的修辭手段以及薯片廣告文案中（zhōng）微妙（miào）的語言學技巧。蘇美（měi）爾（ěr）歌謠中的遠古菜譜，連接東西方的（de）殖民航船，番茄醬、馬卡龍、色（sè）拉等我們身邊的食物名稱和製作方法的進化（huà）曆程，一同構成（chéng）一幅以視角繪製，貫穿數千年曆史的語言學美食（shí）導覽地圖，而它就在你的一日三餐和餐後（hòu）甜點下方緩緩鋪開。 

食物語言學目錄

第一章 如何看菜（cài）單 

第二章 先上前菜 

第三章 從醋香燉肉到炸（zhà）魚薯條 

第四章 番茄醬、雞尾（wěi）酒和海盜（dào） 

第五章 以烤麵包祝酒 

第六章 你（nǐ）叫（jiào）誰（shuí）火雞？ 

第（dì）七章 性、毒品和（hé）壽司卷 

第（dì）八章 薯片和自我（wǒ） 

第九章 色拉、調味汁以及騎士麵粉 

第十章 馬（mǎ）卡倫、馬卡（kǎ）龍、馬卡（kǎ）龍尼 

第十一（yī）章 冰凍（dòng）果子露、煙（yān）花和冰（bīng）鎮薄荷酒 

第十二章 這名字是（shì）不是讓我聽上去很（hěn）胖？ 

第十三章 中（zhōng）國人為什（shí）麽沒有甜點 

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